CUA courses
19 courses · Coastal Alabama Community College · Fall 2026
- CUA 101 — CUA 101: Orientation to the Hospitality Profession1 section
- CUA 102 — CUA 102: Catering1 section
- CUA 111 — CUA 111: Foundations in Nutrition1 section
- CUA 115 — CUA 115: Advanced Food Preparation1 section
- CUA 116 — CUA 116: Sanitation and Safety1 section
- CUA 123 — CUA 123: Applied Quantity Cooking1 section
- CUA 125 — CUA 125: Food Preparation1 section
- CUA 181 — CUA 181: Special Topics in Commercial Food Services1 section
- CUA 182 — CUA 182: Special Topics in Commerical Food Services1 section
- CUA 183 — CUA 183: Culinary Art Sculpture1 section
- CUA 201 — CUA 201: Meat Preparation and Processing1 section
- CUA 203 — CUA 203: Stocks and Sauces1 section
- CUA 205 — CUA 205: Intro to Garde Manger1 section
- CUA 213 — CUA 213: Food Purchasing and Cost Control1 section
- CUA 214 — CUA 214: International Cuisine1 section
- CUA 215 — CUA 215: Regional Cuisines of the Americas1 section
- CUA 260 — CUA 260: Internship for Culinary Apprentice1 section
- CUA 275 — CUA 275: Modern Cooking Techniques1 section
- CUA 285 — CUA 285: Culinary Capstone1 section
Spot missing or incorrect course data?