LABORATORIO TECNOLOGÍA DE REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Catalog description

Este laboratorio es complementario al curso de Tecnología de Refrigeración y Congelación de los Alimentos y se ajustar á a las actividades prácticas de los temas que se cubren en clase. La asistencia a los laboratorios es compulsoria, el material cubierto en los mismos no puede ser repuesto. El laboratorio tiene un código de vestimenta que no puede ser incumplido y que se describe detalladamente más adelante. Este curso se podrá ofrecer en modalidad presencial, híbrido o a distancia.