HIGIENE EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

Catalog description

El estudio de los principios fundamentales relacionados con los estándares sanitarios tanto en las plantas de procesamiento de alimentos como en establecimientos en los que se preparan alimentos para consumo al detal. Se discuten las condiciones y factores necesarios para cumplir con los reglamentos estatales y federales. Este curso se podrá ofrecer en modalidad presencial, híbrido o a distancia.