LABORATORIO INTRODUCCIÓN AL PROCESAMIENTO Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Catalog description

Este laboratorio es complementario a la clase Introducción al Procesamiento y Tecnología de los Alimentos. Se realizarán prácticas correspondientes a las técnicas de conservación y procesamiento de alimentos que permiten la extensión de la vida útil de los ali mentos. Este curso se podrá ofrecer en modalidad presencial, híbrido o a distancia.