Nutrición Integrativa I: Principios de Alimentos, Nutrición y Educación

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Una hora de discusión por semana. Discusión de temas contemporáneos en alimentos, nutrición y dietética según las ten dencias actuales y prioridades de salud. El curso incluye los conocimientos, destrezas y competencias profesionales medulares en la ciencia de los alimentos y composición nutricional, nutrición y ciencias relacionadas, educación y comunicación, e investigación. Prepara los estudiantes para el examen de reválida profesional local y nacional, uno de los requerimientos para entrar a la profesión de Nutrición y Dietética. El curso se ofrecerá de forma híbrida o en línea.