Nutrición humana I

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Cuatro horas de discusión por semana. En el curso se considera el conocimiento fundamental de la ciencia de la nutrición, incluidos los nutrimentos que se encuentran en los alimentos, y su función en el cuerpo humano. Se le da especial interés al estudio de los factores necesarios para seleccionar y planificar una dieta saludable para individuos y grupos. Curso ofrecido presencial, en línea e híbrido.