BIOQUÍMICA

Catalog description

Estudio de la estructura y función de moléculas vitales para la vida, como proteínas, lípidos, hidratos de carbono y ácidos nucleicos. Se discuten algunas técnicas experimentales para aislar y purificar estas biomoléculas y sus aplicaciones en la investigación bioquímica. Se estudian, además, la estructura y la función de las membranas biológicas, cinética enzimática, metabolismo de hidratos de carbono, lípidos y ácidos nucleicos, así como algunos aspectos de biología molecular.