Administración de Personal Hotelero

Catalog description

Principios de la administración, organización y funcionamiento del departamento de personal de un hotel. Estudio del proceso de reclutamiento, evaluación y Desarrollo del personal, basado en la técnica de análisis del trabajo. Estudio de la administración de jornales y sueldos. Análsis de casos relacionados a la supervision, motivación y control de costos laborales en una operacion hotelera.