BIOL 3724

LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

University of Puerto Rico-Aguadilla · UGRD · Fall 2026

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Tres (3) horas de laboratorio a la semana. Evaluación microbiológica de diferentes alimentos, agua, equipo y utensil ios. Se realizarán experimentos de preservación de alimentos, producción de un alimento fermentado y se visitará la industria de alimentos.

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Class #puerto_rico_aguadilla-0108Fall 2026UGRD0 credits

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