BIOL 3723

MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

University of Puerto Rico-Aguadilla · UGRD · Fall 2026

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Tres (3) horas de conferencia y un laboratorio (BIOL 3724) de tres (3) horas semanales. Estudio de la relación de los microorganismos con el alimento (descomposición, transmisión de enfermedades, alimentos obtenidos usando microorganismos y otros); microbiología del agua y reglamentos vigentes.

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Class #puerto_rico_aguadilla-0107Fall 2026UGRD4 credits

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