CHEM 233

COMPENDIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

Pontifical Catholic University of Puerto Rico-Arecibo · UGRD · Fall 2026

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Prerrequisito: CHEM 106 Curso diseñado para estudiantes de nutrición y dietética. Estudio de los principios de la química de los compuestos de carbono y su aplicación en el campo de la nutrición. Los tópicos a discutirse incluyen características de los grupos funcionales, estereoquímica, nomenclatura, reactividad y energética. Experiencias de laboratorio complementan y fortalecen los temas de la conferencia. 3 horas de conferencia, 3 horas de laboratorio, 1 semestre,

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